江西恒兴食品有限公司专业从事蒲烧烤鳗、冻鳗、等鳗鱼产品的生产、出口及鳗苗进出口贸易二十五年，是国内领先，品质一流的蒲烧烤鳗生产及出口企业。多次被授予“省级龙头”“出口十强企业”等荣誉。

公司总部位于福建省福清市，在江西省抚州市和福建省福清市建立有两个现代化的生产加工厂和中国大陆主要的鳗苗培育中心。目前，公司已经顺利通过了：美国HACCP， 欧盟EEC，ISO9001, ISO22000, 英国BRC，HALAL等质量体系认证。

公司拥有员工200多人；配备有2条国际先进的蒲烧烤鳗生产线，及6个现代化加工车间，拥有6千多吨容量的大型专业冷库。公司可年产鳗鱼产品及各类水产食品5千多吨。同时为了保证产品的质量和安全，公司投资1200万元人民币，购买了国际先进的液质联用仪、气质联用仪、及数套液相色谱仪及配套的前处理设备；并引进专业技术检验人才，组建了工厂的内控、商检指导的品管部。

公司生产的蒲烧烤鳗等产品90%以上出口远销：日本，美国，加拿大，韩国，俄罗斯，乌克兰，德国，英国，法国，荷兰，比利时，意大利，新加坡，泰国，印尼，马来西亚，菲律宾，南非，等二十多个国家和地区。在国内，公司也和众多知名寿司连锁餐饮企业和高端酒店建立了长期稳定的合作关系。

经过二十多年的诚信专业发展，公司已经发展成为国内领先，品质一流的大型蒲烧烤鳗生产商！本着“以质量求生存，以信誉求发展”的经营宗旨，我司将继续以先进的生产技术，优质的产品质量和高效服务来满足客户的需求，真诚与海内外各界携手合作，共创美好未来！