鳗鱼的营养价值是非常的高，在水中具有“软黄金”和“脑黄金”的美称，从这两个名称当中就可以看住鳗鱼在水中的地位。那么鳗鱼到底有哪些营养价值呢?鳗鱼之所以被叫做是“软黄金”，是因为鳗鱼体内含有的营养物质非常的丰富。它体内所含的蛋白质和脂质还有一些其他的矿物质堪比上一头牛。它对人体具有保护肝脏，补充精…
时间：2019-07-25浏览：443如果说，这个季节的日料餐桌是怀石料理和寿司的天下，那作为美味担当的鳗鱼饭是一定不同意的！对鳗鱼死忠粉而言，吃鳗鱼最好的季节就是春夏交际的三月，这时节的鳗鱼最为鲜活肥美，食用了这样的鳗鱼，消耗了一个冬天的元气都会得到大满足。品质上乘的鳗鱼饭，一定会选择当季最新鲜的河鳗作为主材，而对于米饭则会选择颗…
时间：2019-07-25浏览：459
鳗鱼（河鳗），学名叫鳗鲡，是传统名贵鱼类，也是世界上最神秘的鱼类之一。它的生长过程极为奇特，先是在海水中产卵成苗，后又进入淡水成长。 鳗鱼在"绝食"一年半后仍能生存，养殖的鳗鱼寿命可长达50年。鳗鱼的营养价值非常高，所以被称作是水中的软黄金，在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、美…
时间：2019-07-25浏览：720
鳗鱼切段
时间：2019-07-18浏览：5
蒲烧鳗鱼肝串
时间：2019-07-17浏览：4
白烧鳗鱼
时间：2019-07-17浏览：2
有头背开蒲烧鳗鱼
时间：2019-07-17浏览：0
有头腹开蒲烧鳗鱼
时间：2019-07-17浏览：0
真空长蒲烧鳗鱼
时间：2019-07-17浏览：0
无头背开蒲烧鳗鱼是以东京为首的日本关东地区的传统美食。在生产过程中，将鳗鱼以“背开剖鳗法”切开，且去掉鳗鱼的头部，再配以专用酱料精制成美味的烤鳗产品。这种方法生产出的烤鳗盐甜兼顾，口感柔软，芳香四溢。
时间：2019-07-17浏览：1
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